Aula 4.3 — Frutas, chás e temperos com evidência | Circulação em 30 Dias

Três chás passaram [música] na eleição.
O hibisco em primeiro, o chá verde em segundo e o gengibre [música] em terceiro.
E, na cozinha, três têm evidência de verdade: a beterraba, o alho e [música] a cúrcuma.
Mas a pergunta que mais chega é outra: se dá para tomar isso junto com o remédio que você já [música] toma.
>> Hibisco não é só chá de emagrecimento, é um dos chás com melhor evidência de benefício para pressão arterial.
[música] >> Somando 17 estudos, uma revisão achou cerca de 7 mm de mercúrio [música] a menos na pressão máxima, mais em quem já tinha pressão alta.
O efeito é atribuído às antocianinas, os [música] pigmentos vermelhos da flor.
>> Duas colheres de sopa de hibisco seco, flor, não sachê, para 1 L de água.
Então, a dose: de duas a [música] três xícaras por dia.
E o diferencial importante, por não ter cafeína, costuma ser bem tolerado à noite.
>> O hibisco ficou [música] fora do pódio das bebidas, porque baixa a pressão.
Ajuda quem tem pressão alta e atrapalha [música] quem tem pressão baixa, que fica com chá verde ou gengibre.
O chá verde fica em segundo pelas catequinas, com preparo da aula das bebidas.
E o gengibre em terceiro pelo gingeróis, substâncias anti-inflamatórias da raiz.
>> Na prática clínica, para quem chega no consultório com os pés frios, pernas pesadas no fim do dia ou sensação de circulação lenta, o gengibre é uma opção interessante como complemento.
Duas a três rodelas finas de gengibre fresco, água fervente por cima, tampa, 5 a 10 minutos.
A dose: uma, duas xícaras por dia.
Mais do que isso pode irritar um estômago sensível.
>> Boldo e canela ficaram de fora.
>> [música] >> Tomados todo dia, por meses, podem sobrecarregar o fígado.
Na cozinha, >> [música] >> a beterraba é a mais direta.
O nitrato dela vira óxido nítrico, que dilata o vaso.
e o suco [música] de beterraba melhorou o endotélio, o forro interno do vaso, em hipertensos.
>> E se você ferver, [música] não jogar fora aquela água vermelha, porque aquela água vermelha é super [música] rica em nutrientes.
Todos os nitratos da beterraba vão acabar saindo dela e indo para essa água.
Então, se você for comprar beterraba, toma cuidado para não comprar beterraba pré-cozida, [música] porque eles vão te entregar uma maçaroca sem nitratos, sem os nutrientes necessários.
>> Como tem bastante carboidrato, a beterraba entra no prato no lugar de outra coisa e não somando, sobretudo [música] para quem tem diabetes.
O alho ajuda como coadjuvante.
[música] Numa revisão, baixou de 10 a 12 mm na máxima [música] e de 6 a 9 na mínima, mais que o hibisco, mas em só dois estudos pequenos com [música] alho em pó.
Na cozinha, o calor quebra parte dos compostos ativos.
>> O alho mais benéfico seria o alho cru, [música] que também vai deixar um bafo enorme.
>> A cúrcuma, o açafrão [música] da terra, é anti-inflamatória e antioxidante, mas, como tempero, é mal absorvida [música] e logo eliminada pelo corpo.
>> Olha, eu procurei muito na literatura científica algum efeito da curcumina em doença venosa, em varizes.
Não encontrei, não tem nada falando disso.
>> As frutas [música] também tiveram eleição no canal.
>> Então, o resultado final foi maçã, campeã por consistência, séculos de sabedoria popular confirmados por décadas de ciência.
Segundo lugar, [música] abacate, a gordura que protege o coração.
E terceiro lugar, uva roxa, o vinho sem [música] álcool.
>> E fruta entra inteira e não em copo.
E o mito que volta sempre.
[música] Nenhum tempero, chá ou fruta desentope artéria, nem o alho, nem o limão.
>> Não dá para a gente atribuir a uma fruta superpoderes [música] também.
>> Artéria que já está obstruída é casa de médico e muitas vezes >> [música] >> de procedimento.
Agora, [música] a parte que você veio buscar e ela começa por uma regra.
Tempero no prato é uma coisa, [música] cápsula é outra.
>> Aí a cápsula com 100 mg vai ter 100 mg daquela daquela substância.
Agora se eu coloco o uma colherinha aqui, eu não vou saber se tem 100 [música] mg, se tem 10, se vai ter 200 ou se tem 1 g inteiro.
>> Na cápsula, a dose é concentrada e diária e nem sempre é a do rótulo.
É aí que interação [música] fica séria.
Por isso, hibisco em cápsula não se compara xícara.
A aula dos remédios volta a isso.
[música] E quem toma remédio para pressão pode tomar hibisco, mas não por conta própria.
>> Mas atenção, se você já toma remédio para pressão, o hibisco pode potencializar o efeito.
Pode ser bom, mas precisa de acompanhamento.
Sua pressão [música] pode cair além do esperado se a dose não for ajustada.
E se estiver grávida, evite.
O hibisco pode ter efeito hormonal.
>> O efeito do hibisco na pressão foi medido em pessoas.
A soma [música] com remédio, só em animais.
Então avise quem prescreveu e meça a pressão nos primeiros dias.
>> [música] >> Se aparecer tontura ao levantar, fraqueza ou pressão muito baixa, pare o hibisco e fale [música] com seu médico.
O gengibre pode reduzir a agregação, [música] o grudar das plaquetas, onde age a aspirina.
O anticoagulante age em outra etapa e é um talvez.
Quatro de oito estudos viram esse efeito.
>> E atenção, se você usa anticoagulante ou aspirina, converse com seu médico.
O gengibre pode potencializar o efeito.
>> Um chá de gengibre de vez [música] em quando é uma coisa.
Todo dia, somado ao remédio, é conversa com quem prescreveu.
>> E tem um detalhe, camomila ainda pode interagir com os anticoagulantes.
[música] Se você toma varfarina, precisa ter atenção.
>> A cavalinha, que muita gente toma para desinchar, é diurético, faz urinar [música] mais, em voluntários saudáveis, tanto quanto um diurético de pressão.
Não substitui o remédio e junto com ele pede controle médico.
[música] >> Qualquer coisa que tem esse efeito, ele pode abaixar demais a pressão, pode deixar a pessoa desidratada e trazer outros efeitos colaterais.
[música] >> As três que mais aparecem nos comentários, curcuma em cápsula, ginkgo [música] e castanha da Índia, não se começam por conta própria em cima de anticoagulante ou de venotônico, [música] o remédio da parede da veia.
Não é medo de planta, é dose que soma.
>> [música] >> Uma revisão mostra que gengibre, ginkgo e curcuma, somados a remédios contra coagulação, podem aumentar [música] o risco de sangramento.
Para quem já teve trombose e toma diosmina com hesperidina, curcuma no tempero é uma coisa, em cápsula, quem decide é quem prescreveu.
>> [música] >> A tabela de interações está no material e a aula dos remédios destrincha [música] cada uma.
E vale o cartão de alerta de quem usa [música] anticoagulante.
Pronto socorro agora.
Sangramento que não para em 10 [música] minutos apertando, fezes pretas, vômito, tosse ou urina com sangue, dor de cabeça súbita e muito [música] forte ou batida na cabeça, mesmo sem sintoma.
Avise o médico no mesmo dia.
Gengiva sangrando, mancha [música] roxa sem pancada ou sangue no nariz que demora parar.
É médico e não ajuste de chá.
A missão [música] da semana é escolher um chá do pódio e por beterraba e alho na lista de compras.
[música] No diário, anote o chá e se você toma remédio de pressão, a pressão dos primeiros dias.
[música] Três chás, três na cozinha e uma regra que vale mais que a lista.
Junto com o remédio, quem decide [música] é quem prescreveu.
Comece hoje por um só.
Na próxima [música] aula, a gente monta o prato inteiro, o que inflama e o prato base.