Probióticos: O segredo para blindar seu intestino, humor e imunidade!

Olá, sou o doutor Alexandre Amato, cirurgião vascular do Instituto Amato, e hoje eu vou falar sobre probióticos. São bactérias que vivem no seu corpo, vivem em simbiose, e são bactérias boas que promovem a saúde. Elas melhoram a digestão, melhoram a absorção de nutrientes, fortalecem o sistema imunológico e melhoram a saúde em geral.

O que que significa probiótico? Pro significa a favor, né? E biótico, vida. Então, probiótico a favor da vida. E a origem do nome explica muito bem o que eles fazem.

Então, a microbiota intestinal são essas bactérias que vivem no nosso intestino, milhões, bilhões, tipos diferentes de bactérias. Nós temos bactérias boas, bactérias ruins. O equilíbrio delas mantém a nossa saúde.

Normalmente, quando a gente tem alguma alguma doença, vai haver alguma alteração nessa microbiota intestinal. Quando a gente usa algum tipo de medicamento, antibióticos principalmente. Os antibióticos podem alterar drasticamente essa flora, essa microbiota intestinal, às vezes para pior.

E a gente tem que ter esse equilíbrio. A gente tem que ter mais bactérias boas, mais bactérias que promovem a saúde do que bactérias ruins. Porque o desequilíbrio no microbioma já foi associado a várias doenças, desde autismo, obesidade, câncer, inflamação, depressão, doenças autoimunes, doença neurodegenerativa.

Então, são várias doenças que estão relacionadas à alteração desse microbioma. Então, a gente tem que ficar atento a isso. Então, sobre as bactérias ruins, existem várias.

A gente pode falar desde uma Echerichia coli, que pode causar uma diarreia, uma infecção intestinal. Eu vou falar de uma que é bem interessante e acho que exemplifica várias outras. É o Ruminococcus, que é identificado no nosso trato gastrointestinal.

Ele consegue quebrar a celulose com uma enzima chamada celulase. Ele quebra em energia, quebra em glicose, de forma que a pessoa pode estar comendo alface e transformando isso em açúcar no intestino. Então, só para entender como que isso pode acontecer.

E essa mesma bactéria, ela já foi implicada em doenças inflamatórias, como a doença de Crohn, por exemplo, desencadeando várias outros problemas. Então, por isso que a gente tem que ficar atento a essa questão. Agora, a gente consegue promover essas bactérias saudáveis de várias maneiras, com alimentação saudável.

Mas a gente também pode colocar na alimentação determinados alimentos que já contém esses probióticos. A gente tem, por exemplo, iogurte, kefir, shoyu, chucrute. São alimentos fermentados que possuem um microbioma saudável.

Kombucha. Aliás, se vocês comentarem bastante aqui no vídeo embaixo, eu peço para o doutor Fernando fazer um vídeo de como fazer kombucha. Alguns queijos também são os queijos vivos.

Queijos que têm essas bactérias saudáveis. Coalhada e o leite fermentado. Esse que todo mundo conhece por aí.

Esse leite fermentado, por exemplo, o Yakult. O problema do Yakult é que ele tem muito açúcar. Extremamente açucarado e tem apenas uma bactéria boa lá.

Então, é melhor a gente ir para os alimentos menos industrializados. Agora, a gente pode colocar os probióticos também em forma de suplementos. Então, existem várias bactérias que a gente pode colocar.

O Bifidum bacterium, Lactobacillus, o Sacromyces boulardii. São várias bactérias que possuem subgrupos ainda de outras bactérias e que cada uma vai trazer um determinado tipo de benefício. Então, já teve trabalho mostrando determinada bactéria, como a Bifidum bactéria ajudando na digestão ou o Lactobacillus ajudando na absorção de nutrientes ou algumas outras atuando até no humor, diminuindo também a inflamação.

Então, elas são importantes e podem ser adicionadas ao tratamento pelo seu médico. Então, como consumir esses suplementos? É importante que seja junto com a alimentação para que facilite o trânsito intestinal de forma que ela chegue mais rápido no intestino. A escolha desses probióticos deve ser feita por um profissional capacitado.

E é importante consumir junto com os probióticos os prebióticos, que são os alimentos dessas bactérias. Basicamente, são fibras. Essas bactérias precisam de fibras para sobreviver.

Então, se a gente coloca fibras na nossa alimentação, a gente está fornecendo aí um substrato, um meio para essas bactérias sobreviverem e florescerem e prosperarem em simbiose com você. Exemplos aí desses prebióticos tem aveia, cebola, alho ou mesmo a banana verde. Gostou do nosso vídeo? Inscreva-se no nosso canal, compartilhe com as suas amigas e até o próximo!