Aula 4.2 — Bebidas: as que protegem e as que sabotam | Circulação em 30 Dias

14 bebidas entraram na eleição e só três 14 bebidas entraram na eleição e só três 14 bebidas entraram na eleição e só três ficaram no [música] pódio. A água em ficaram no [música] pódio. A água em ficaram no [música] pódio. A água em primeiro lugar, o café em segundo e o primeiro lugar, o café em segundo e o primeiro lugar, o café em segundo e o chá verde em terceiro. chá verde em terceiro. chá verde em terceiro. E a dúvida que mais aparece nos E a dúvida que mais aparece nos E a dúvida que mais aparece nos comentários tem [música] resposta curta. comentários tem [música] resposta curta. comentários tem [música] resposta curta. Pode tomar café? Sim. O que precisa sair Pode tomar café? Sim. O que precisa sair Pode tomar café? Sim. O que precisa sair não é o café, [música] é o açúcar que não é o café, [música] é o açúcar que não é o café, [música] é o açúcar que vai dentro dele. vai dentro dele. vai dentro dele. E no segundo lugar nós temos o café E no segundo lugar nós temos o café E no segundo lugar nós temos o café protetor cardiovascular, que a ciência protetor cardiovascular, que a ciência protetor cardiovascular, que a ciência [música] condenou e depois reabilitou. [música] condenou e depois reabilitou. [música] condenou e depois reabilitou. O que você [música] bebe molda o estado O que você [música] bebe molda o estado O que você [música] bebe molda o estado do seu endotélium. O endotélio é a do seu endotélium. O endotélio é a do seu endotélium. O endotélio é a camada interna dos seus vasos. Quando camada interna dos seus vasos. Quando camada interna dos seus vasos. Quando ele funciona bem, seus vasos [música] ele funciona bem, seus vasos [música] ele funciona bem, seus vasos [música] dilatam, se contraem, controlam a dilatam, se contraem, controlam a dilatam, se contraem, controlam a coagulação. Quando ele falha, vem a coagulação. Quando ele falha, vem a coagulação. Quando ele falha, vem a [música] aterosclerose, trombose, [música] aterosclerose, trombose, [música] aterosclerose, trombose, varizes que pioram. varizes que pioram. varizes que pioram. A água ficou em primeiro lugar e é A água ficou em primeiro lugar e é A água ficou em primeiro lugar e é [música] a que mais gente subestima. [música] a que mais gente subestima. [música] a que mais gente subestima. Então, se você fica desidratado, aumenta Então, se você fica desidratado, aumenta Então, se você fica desidratado, aumenta a viscosidade sanguínea, que vai a viscosidade sanguínea, que vai a viscosidade sanguínea, que vai aumentar a procoagulabilidade. Que que aumentar a procoagulabilidade. Que que aumentar a procoagulabilidade. Que que isso? Aumenta a chance de ter trombose. isso? Aumenta a chance de ter trombose. isso? Aumenta a chance de ter trombose. Então, a gente tem que estar tomando Então, a gente tem que estar tomando Então, a gente tem que estar tomando líquido adequadamente para evitar uma líquido adequadamente para evitar uma líquido adequadamente para evitar uma trombose. trombose. trombose. Perna que enchou de repente de um lado Perna que enchou de repente de um lado Perna que enchou de repente de um lado só está no cartão de alerta [música] da só está no cartão de alerta [música] da só está no cartão de alerta [música] da aula três. Pronto, o socorro agora. aula três. Pronto, o socorro agora. aula três. Pronto, o socorro agora. Então, é muito frequente o paciente Então, é muito frequente o paciente Então, é muito frequente o paciente idoso começar a diminuir a quantidade de idoso começar a diminuir a quantidade de idoso começar a diminuir a quantidade de água ingerida, porque tomar água água ingerida, porque tomar água água ingerida, porque tomar água significa ir para o banheiro. significa ir para o banheiro. significa ir para o banheiro. A [música] sede, aliás, costuma diminuir A [música] sede, aliás, costuma diminuir A [música] sede, aliás, costuma diminuir com a idade e por isso não dá para com a idade e por isso não dá para com a idade e por isso não dá para esperar [música] por ela. esperar [música] por ela. esperar [música] por ela. Então, vai distribuindo ao longo do dia Então, vai distribuindo ao longo do dia Então, vai distribuindo ao longo do dia e reduza depois das 8 horas da noite. E e reduza depois das 8 horas da noite. E e reduza depois das 8 horas da noite. E quantidade? 35 [música] ml por kg de quantidade? 35 [música] ml por kg de quantidade? 35 [música] ml por kg de peso por dia. 60 kg dá 2.1 L, [música] peso por dia. 60 kg dá 2.1 L, [música] peso por dia. 60 kg dá 2.1 L, [música] 70 kg dá 2.5 L, 80 kg dá 2,8 L. Essa 70 kg dá 2.5 L, 80 kg dá 2,8 L. Essa 70 kg dá 2.5 L, 80 kg dá 2,8 L. Essa conta tem exceção. A Diretriz [música] conta tem exceção. A Diretriz [música] conta tem exceção. A Diretriz [música] Europeia de Nutrição do Idoso lembra que Europeia de Nutrição do Idoso lembra que Europeia de Nutrição do Idoso lembra que a insuficiência do coração ou dos rins a insuficiência do coração ou dos rins a insuficiência do coração ou dos rins pode pedir limite de líquido [música] pode pedir limite de líquido [música] pode pedir limite de líquido [música] nesse caso. E se você toma diurético, nesse caso. E se você toma diurético, nesse caso. E se você toma diurético, vale a quantidade que o seu médico vale a quantidade que o seu médico vale a quantidade que o seu médico definiu. [música] Somando dezenas de análises, o café Somando dezenas de análises, o café Somando dezenas de análises, o café parece seguro [música] no consumo parece seguro [música] no consumo parece seguro [música] no consumo habitual e o maior benefício para o habitual e o maior benefício para o habitual e o maior benefício para o coração aparece perto de três a quatro coração aparece perto de três a quatro coração aparece perto de três a quatro xícaras [música] por dia. A mesma xícaras [música] por dia. A mesma xícaras [música] por dia. A mesma revisão viu mais fratura em mulheres. revisão viu mais fratura em mulheres. revisão viu mais fratura em mulheres. Quem tem osteoporose a certa quantidade Quem tem osteoporose a certa quantidade Quem tem osteoporose a certa quantidade com médico. com médico. com médico. Aqui nesse [música] cafezinho a gente Aqui nesse [música] cafezinho a gente Aqui nesse [música] cafezinho a gente tem mais de 1000 compostos diferentes. tem mais de 1000 compostos diferentes. tem mais de 1000 compostos diferentes. A cafeína é [música] só um deles e por A cafeína é [música] só um deles e por A cafeína é [música] só um deles e por isso a pergunta do descafeinado tem isso a pergunta do descafeinado tem isso a pergunta do descafeinado tem resposta. Nos estudos sobre diabetes resposta. Nos estudos sobre diabetes resposta. Nos estudos sobre diabetes tipo [música] 2, o café com cafeína e o tipo [música] 2, o café com cafeína e o tipo [música] 2, o café com cafeína e o descafeinado aparecem os dois ligados descafeinado aparecem os dois ligados descafeinado aparecem os dois ligados [música] a menos diabetes. Se a cafeína [música] a menos diabetes. Se a cafeína [música] a menos diabetes. Se a cafeína tira o seu sono, o descafeinado é uma tira o seu sono, o descafeinado é uma tira o seu sono, o descafeinado é uma troca possível. troca possível. troca possível. Então, como consumir? Três a quatro Então, como consumir? Três a quatro Então, como consumir? Três a quatro xícaras, 200 [música] ml sem açúcar. xícaras, 200 [música] ml sem açúcar. xícaras, 200 [música] ml sem açúcar. Pare até às 14 horas, porque a cafeína Pare até às 14 horas, porque a cafeína Pare até às 14 horas, porque a cafeína tem meia vida [música] longa e atrapalha tem meia vida [música] longa e atrapalha tem meia vida [música] longa e atrapalha o sono. Café filtrado leva vantagem o sono. Café filtrado leva vantagem o sono. Café filtrado leva vantagem sobre [música] o expresso não filtrado. sobre [música] o expresso não filtrado. sobre [música] o expresso não filtrado. O filtro de papel remove o cafestol, um O filtro de papel remove o cafestol, um O filtro de papel remove o cafestol, um diterpeno [música] diterpeno [música] diterpeno [música] que em excesso pode elevar o colesterol. que em excesso pode elevar o colesterol. que em excesso pode elevar o colesterol. Conte xícaras pequenas, não canecas. Conte xícaras pequenas, não canecas. Conte xícaras pequenas, não canecas. Grávida ou tentando engravidar. [música] Grávida ou tentando engravidar. [música] Grávida ou tentando engravidar. [música] No máximo umis cafezinhos por dia, No máximo umis cafezinhos por dia, No máximo umis cafezinhos por dia, combinado com o médico. No diário, café combinado com o médico. No diário, café combinado com o médico. No diário, café e água ficam em linhas separadas. A água e água ficam em linhas separadas. A água e água ficam em linhas separadas. A água continua sendo a base do dia. Em terceiro [música] lugar, vem o chá Em terceiro [música] lugar, vem o chá Em terceiro [música] lugar, vem o chá verde, que fecha o pódio. Nos estudos verde, que fecha o pódio. Nos estudos verde, que fecha o pódio. Nos estudos que juntaram chá verde e chá preto, duas que juntaram chá verde e chá preto, duas que juntaram chá verde e chá preto, duas a três xícaras [música] por dia a três xícaras [música] por dia a três xícaras [música] por dia melhoraram a dilatação da artéria, uma melhoraram a dilatação da artéria, uma melhoraram a dilatação da artéria, uma das medidas da função do endotélio. das medidas da função do endotélio. das medidas da função do endotélio. E qual que é o erro que quase todo mundo E qual que é o erro que quase todo mundo E qual que é o erro que quase todo mundo comete? Água fervendo destrói das comete? Água fervendo destrói das comete? Água fervendo destrói das catequinas. Então, ferva, desligue, catequinas. Então, ferva, desligue, catequinas. Então, ferva, desligue, espere 2 a 3 minutos. Aí coloque o chá. espere 2 a 3 minutos. Aí coloque o chá. espere 2 a 3 minutos. Aí coloque o chá. Então dose duas a três xícaras por dia, Então dose duas a três xícaras por dia, Então dose duas a três xícaras por dia, manhã ou início da [música] tarde. manhã ou início da [música] tarde. manhã ou início da [música] tarde. Lembrando, tem cafeína. E atenção, se Lembrando, tem cafeína. E atenção, se Lembrando, tem cafeína. E atenção, se você tem anemia ou toma ferro, não tome você tem anemia ou toma ferro, não tome você tem anemia ou toma ferro, não tome junto com a refeição. Espera pelo menos junto com a refeição. Espera pelo menos junto com a refeição. Espera pelo menos uma hora para não [música] dificultar a uma hora para não [música] dificultar a uma hora para não [música] dificultar a absorção. absorção. absorção. Agora as que sabotam, a começar pelo Agora as que sabotam, a começar pelo Agora as que sabotam, a começar pelo refrigerante, que [música] é açúcar refrigerante, que [música] é açúcar refrigerante, que [música] é açúcar líquido. líquido. líquido. A Organização Mundial da Saúde pede A Organização Mundial da Saúde pede A Organização Mundial da Saúde pede [música] que o açúcar livre, o que se [música] que o açúcar livre, o que se [música] que o açúcar livre, o que se põe na comida mais o do mel e o do suco põe na comida mais o do mel e o do suco põe na comida mais o do mel e o do suco fique abaixo de 10% das [música] fique abaixo de 10% das [música] fique abaixo de 10% das [música] calorias, idealmente uns 25 g por dia. calorias, idealmente uns 25 g por dia. calorias, idealmente uns 25 g por dia. Uma lata chega a 40. [música] Uma lata chega a 40. [música] Uma lata chega a 40. [música] O zero mantém o paladar condicionado ao O zero mantém o paladar condicionado ao O zero mantém o paladar condicionado ao doce. Você não descondiciona o hábito. doce. Você não descondiciona o hábito. doce. Você não descondiciona o hábito. Só troca [música] o açúcar pelo Só troca [música] o açúcar pelo Só troca [música] o açúcar pelo adoçante. adoçante. adoçante. O suco de laranja natural é o que mais O suco de laranja natural é o que mais O suco de laranja natural é o que mais engana. Num copo cabem várias laranjas e engana. Num copo cabem várias laranjas e engana. Num copo cabem várias laranjas e quase nenhuma fibra e ninguém comeria quase nenhuma fibra e ninguém comeria quase nenhuma fibra e ninguém comeria tantas [música] de uma vez. tantas [música] de uma vez. tantas [música] de uma vez. Então o veredito é: coma a laranja, não Então o veredito é: coma a laranja, não Então o veredito é: coma a laranja, não beba. Em três grandes acompanhamentos beba. Em três grandes acompanhamentos beba. Em três grandes acompanhamentos americanos, beber suco de fruta se americanos, beber suco de fruta se americanos, beber suco de fruta se associou a mais diabetes tipo 2 [música] associou a mais diabetes tipo 2 [música] associou a mais diabetes tipo 2 [música] e comer certas frutas inteiras a menos. e comer certas frutas inteiras a menos. e comer certas frutas inteiras a menos. O suco verde que promete desintoxicar O suco verde que promete desintoxicar O suco verde que promete desintoxicar [música] não tem prova de que [música] não tem prova de que [música] não tem prova de que desintoxique. O fígado e os rins já desintoxique. O fígado e os rins já desintoxique. O fígado e os rins já fazem esse trabalho e coar o [música] fazem esse trabalho e coar o [música] fazem esse trabalho e coar o [música] suco joga fora a fibra. Quem usa suco joga fora a fibra. Quem usa suco joga fora a fibra. Quem usa varfarina combina o suco verde com o varfarina combina o suco verde com o varfarina combina o suco verde com o médico. [música] médico. [música] médico. [música] Os energéticos aumentam a pressão, Os energéticos aumentam a pressão, Os energéticos aumentam a pressão, contraem os vasos e podem levar até uma contraem os vasos e podem levar até uma contraem os vasos e podem levar até uma trombose. Se você tem varizes, pressão trombose. Se você tem varizes, pressão trombose. Se você tem varizes, pressão alta ou problemas cardíacos, o ideal é alta ou problemas cardíacos, o ideal é alta ou problemas cardíacos, o ideal é evitar completamente. Na minha área, o evitar completamente. Na minha área, o evitar completamente. Na minha área, o álcool dilata os vasos periféricos e daí álcool dilata os vasos periféricos e daí álcool dilata os vasos periféricos e daí a sensação de calor e rosto vermelho, a sensação de calor e rosto vermelho, a sensação de calor e rosto vermelho, mas relaxa as paredes das veias. Em quem mas relaxa as paredes das veias. Em quem mas relaxa as paredes das veias. Em quem tem insuficiência venosa, piora tem insuficiência venosa, piora tem insuficiência venosa, piora momentaneamente. As válvas venosas momentaneamente. As válvas venosas momentaneamente. As válvas venosas perdem eficiência. E sobre dose segura, perdem eficiência. E sobre dose segura, perdem eficiência. E sobre dose segura, os estudos mais recentes com metodologia os estudos mais recentes com metodologia os estudos mais recentes com metodologia robusta não encontram uma dose que a robusta não encontram uma dose que a robusta não encontram uma dose que a gente possa chamar de claramente gente possa chamar de claramente gente possa chamar de claramente protetora. O risco existe, mesmo que protetora. O risco existe, mesmo que protetora. O risco existe, mesmo que pequeno, em dos baixas. [música] E o leite não é vilão nem pilar. E o leite não é vilão nem pilar. E o leite não é vilão nem pilar. [música] Se ele cai bem, siga com ele. [música] Se ele cai bem, siga com ele. [música] Se ele cai bem, siga com ele. Então, qual que é uma estratégia? Então Então, qual que é uma estratégia? Então Então, qual que é uma estratégia? Então estratégia é fique um tempo sem o leite. estratégia é fique um tempo sem o leite. estratégia é fique um tempo sem o leite. [música] Ninguém vai morrer ficando 30 [música] Ninguém vai morrer ficando 30 [música] Ninguém vai morrer ficando 30 dias sem o leite [canto] e vendo se teve dias sem o leite [canto] e vendo se teve dias sem o leite [canto] e vendo se teve alguma mudança na sua vida para melhor. alguma mudança na sua vida para melhor. alguma mudança na sua vida para melhor. É um [música] teste terapêutico simples É um [música] teste terapêutico simples É um [música] teste terapêutico simples de fazer e qualquer um pode testar em de fazer e qualquer um pode testar em de fazer e qualquer um pode testar em casa. casa. casa. No teste, anote [música] no diário e No teste, anote [música] no diário e No teste, anote [música] no diário e mantenha o cálcio por outros alimentos. mantenha o cálcio por outros alimentos. mantenha o cálcio por outros alimentos. Com osteoporose, combine com o médico. Com osteoporose, combine com o médico. Com osteoporose, combine com o médico. [música] [música] [música] A missão da semana vai para o copo. A missão da semana vai para o copo. A missão da semana vai para o copo. Trocar uma bebida por dia e [música] Trocar uma bebida por dia e [música] Trocar uma bebida por dia e [música] anotar a troca no diário, começando pela anotar a troca no diário, começando pela anotar a troca no diário, começando pela água com gás com limão ou hortelã no água com gás com limão ou hortelã no água com gás com limão ou hortelã no lugar do refrigerante. lugar do refrigerante. lugar do refrigerante. Numa roda [música] social, ter algo na Numa roda [música] social, ter algo na Numa roda [música] social, ter algo na mão ajuda muito. Uma cerveja sem álcool mão ajuda muito. Uma cerveja sem álcool mão ajuda muito. Uma cerveja sem álcool de vez em quando ou uma água com gás com de vez em quando ou uma água com gás com de vez em quando ou uma água com gás com limão num num copo bonito [música] limão num num copo bonito [música] limão num num copo bonito [música] resolve a parte do estar com todo mundo resolve a parte do estar com todo mundo resolve a parte do estar com todo mundo sem a necessidade do álcool. E para quem sem a necessidade do álcool. E para quem sem a necessidade do álcool. E para quem toma anticoagulante, remédio [música] de toma anticoagulante, remédio [música] de toma anticoagulante, remédio [música] de pressão ou de diabetes e perguntou da pressão ou de diabetes e perguntou da pressão ou de diabetes e perguntou da cerveja sem álcool, ela tira quase todo cerveja sem álcool, ela tira quase todo cerveja sem álcool, ela tira quase todo o álcool, o carboidrato [música] dela e o álcool, o carboidrato [música] dela e o álcool, o carboidrato [música] dela e os remédios você acerta com seu médico. os remédios você acerta com seu médico. os remédios você acerta com seu médico. 14 bebidas, três no pódio e uma garrafa 14 bebidas, três no pódio e uma garrafa 14 bebidas, três no pódio e uma garrafa simples, água o dia inteiro, café sem simples, água o dia inteiro, café sem simples, água o dia inteiro, café sem açúcar cedo e chá verde de manhã ou no açúcar cedo e chá verde de manhã ou no açúcar cedo e chá verde de manhã ou no começo da tarde. começo da tarde. começo da tarde. E o básico líquido é esse do pódium. E o básico líquido é esse do pódium. E o básico líquido é esse do pódium. Água [música] pro endotélio não secar, Água [música] pro endotélio não secar, Água [música] pro endotélio não secar, café pro endotélio ter seus polifenóis, café pro endotélio ter seus polifenóis, café pro endotélio ter seus polifenóis, chá verde, pro endotélio ter suas chá verde, pro endotélio ter suas chá verde, pro endotélio ter suas catequinas. [música] Três bebidas, catequinas. [música] Três bebidas, catequinas. [música] Três bebidas, décadas de evidência. Hoje você sabe o décadas de evidência. Hoje você sabe o décadas de evidência. Hoje você sabe o que colocar na sua garrafa. que colocar na sua garrafa. que colocar na sua garrafa. Troque [música] uma bebida hoje e anote Troque [música] uma bebida hoje e anote Troque [música] uma bebida hoje e anote no diário. Na próxima aula, a gente vê no diário. Na próxima aula, a gente vê no diário. Na próxima aula, a gente vê fruta, chá [música] e tempero, inclusive fruta, chá [música] e tempero, inclusive fruta, chá [música] e tempero, inclusive o hibisco, que ficou fora deste pódio, o hibisco, que ficou fora deste pódio, o hibisco, que ficou fora deste pódio, e, principalmente quem [música] precisa e, principalmente quem [música] precisa e, principalmente quem [música] precisa de cuidado com o remédio que já toma. de cuidado com o remédio que já toma. de cuidado com o remédio que já toma. Tá.